8 岁孩子甲状腺肿大，饮食方面要注意碘的摄入、营养均衡、避免刺激性食物、规律饮食、控制高油高脂食物等。 1. 碘的摄入：适当增加含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海鱼等，以满足身体对碘的需求。 2. 营养均衡：保证摄入各类营养素，多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、苹果等，为身体提供充足的维生素和矿物质。 3. 避免刺激性食物：减少辛辣、油腻、生冷食物的摄入，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，以免刺激甲状腺。 4. 规律饮食：定时定量进餐，避免暴饮暴食，有助于维持身体正常的代谢功能。 5. 控制高油高脂食物：少吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物，预防肥胖，减轻身体负担。 总之，孩子甲状腺肿大，家长要重视饮食调整，帮助孩子养成良好的饮食习惯，促进病情恢复。同时，要按照医生的建议定期复查。

甲亢忌食辣椒、生姜、羊肉、麻雀、浓茶、浓咖啡等温热或具有刺激性的食物；还有含碘的碘盐、海带、紫菜、海鲜等不能进食。宜选食物：如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；动物食物如牛肉、猪肉、鱼类等；新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、鲜鱼等，低钾时，可多选橘子、苹果等。愿你女儿安康。