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唾液中淀粉酶的作用是什么

唾液中含有一种淀粉酶,它有什么作用?唾液中的淀酶,它是专管消化淀粉的。

  • 回答5

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    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    唾液中的淀粉酶具有重要的消化作用,主要体现在分解淀粉、促进食物消化吸收、维持口腔健康、影响血糖调节、参与营养代谢等方面。 1.分解淀粉:淀粉酶能够将大分子的淀粉分解为麦芽糖、糊精等小分子物质,为后续的消化过程做好准备。 2.促进食物消化吸收:使食物中的淀粉更容易被肠道吸收,提高营养物质的利用率。 3.维持口腔健康:一定程度上抑制口腔细菌的生长,减少口腔疾病的发生。 4.影响血糖调节:对血糖水平的稳定有一定的调节作用。 5.参与营养代谢:有助于身体获取所需的能量和营养物质。 总之,唾液中的淀粉酶在人体的消化和代谢过程中发挥着不可或缺的作用,维持着身体的正常生理功能。

    2025-02-28 06:00
  • 回答4

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    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    唾液淀粉酶可以促进淀粉的水解。如果发生在消化道内,写消化作用是可以的。唾液是人体分泌的啊,做实验是当然要模拟人体的体温,也就是37度了

    2016-01-01 23:24
  • 回答3

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    轩存旺 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    一般口甜属于中医内科的湿症,还有其他的症状,表现为食欲不佳,身体四肢乏力,困倦,脘腹闷胀,口中粘腻,倦怠纳呆,舌苔厚白或厚腻等.治宜化湿健脾,方用平胃散加减等.

    2016-01-01 22:09
  • 回答2

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    崔立静 医师

    中原油田医疗卫生服务中心光明医院

    一级

    内科

    你好:中医认为,口甜多为脾胃功能失常所致.临床上分为脾胃热蒸口甜和脾胃气阴两虚口甜,前者多因过食辛辣厚味之品,滋生内热或外感邪热蕴积于脾胃所致,表现为口甜而渴,喜饮水,多食易饥,或唇舌生疮,大便干结,舌红苔燥,脉数有力等

    2016-01-01 09:29
  • 回答1

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    唾液中含有淀粉酶,能将粮谷类食品中的淀粉变成麦芽糖。如在吃米饭或馒头时,久嚼不咽就会感觉有甜味,这就是淀粉在口腔内变成麦芽糖了。唾液中除了淀粉酶外,还有粘蛋白,它可使食物润滑,易于吞咽,使食物由食道经贵门进入胃。由于食物在口腔停留的时间很短,食物中的淀粉并不能完全被消化。因为唾液中没有其他的酶,所以脂肪和蛋白质在口腔中主要是机械性消化

    2016-01-01 08:49
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