慢性肾炎患者在治疗期间，对于淀粉类食物的摄入是可以的，但需要控制量。这取决于患者的肾功能状况、营养需求、血糖水平、治疗方案以及整体饮食结构等。 1. 肾功能状况：若患者肾功能受损严重，代谢能力下降，过多摄入淀粉类食物可能加重肾脏负担。 2. 营养需求：要保证蛋白质、维生素、矿物质等各类营养素的均衡，不能因过多摄入淀粉类食物而影响其他营养的摄取。 3. 血糖水平：部分淀粉类食物可能导致血糖升高，对于合并糖尿病或血糖不稳定的患者，需谨慎控制摄入量。 4. 治疗方案：某些治疗药物可能影响代谢，从而影响对淀粉类食物的消化和吸收。 5. 整体饮食结构：应遵循低盐、低脂、优质低蛋白的原则，合理搭配各类食物，淀粉类食物只是其中一部分。 总之，慢性肾炎患者在治疗期间对于淀粉类食物的摄入要综合考虑多方面因素，以保持身体的营养平衡和病情稳定。

病情分析：您好，慢性肾炎患者的饮食要求低盐低脂优质蛋白忌辛辣食物，豆制类，动物内脏，海鲜等尽量少食用，以减轻肾脏负荷。对于淀粉类食物，没有必要忌口，注意饮食平衡即可

　首先你要了解什么是淀粉类食物，包括：谷类、面类(米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....)　　根茎类食物(马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕.....)　　豆类(豌豆、绿豆、红豆....)　　淀粉含量高的水果(香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)　　高热量水果：瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼......慢性肾炎是一种难治性疾病，若治疗不宜最终的结局就是肾功能衰竭。建议你采用中医治疗，因为西医的治疗无非是激素，激素的并发症很难遏制。慢性肾炎在治疗的过程中要注意保护肾功能，除了平时按时吃药，定期尿检之外，最重要的是避免感冒，因为链球菌感染会加重肾脏负担，加重病情。淀粉类食物中的豆类建议您最好避免，豆类含有嘌呤容易产生尿酸，肾功能不好很难排除体外，肾功能不好的情况下，容易加重痛风的隐患。但是可以多吃一些富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥。而且经常使用高温烘烤的淀粉类食物会使人类患癌症的发生率增加。医生询问：总之，建议你豆类少吃，其他品种搭配使用，最好将球烹饪方法，避免煎炸烤，尽量蒸煮益于身体健康。祝您身体早日康复！