类风湿病是一种自身免疫性疾病，病因尚不明确，可能与遗传、感染、环境等因素有关。目前药物治疗是主要手段，但合理的食疗也能起到一定的辅助作用。食疗方法包括调整饮食结构、选择合适的食物种类、控制食物摄入量等。 1. 增加蔬果摄入：新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化物质，如西兰花、胡萝卜、苹果、橙子等，有助于减轻炎症反应。 2. 多吃优质蛋白：如鱼肉、鸡肉、豆类等，为身体提供必需的营养，增强抵抗力。 3. 控制脂肪摄入：减少动物脂肪的摄取，避免食用油炸食品，以免加重炎症。 4. 摄入富含ω-3脂肪酸的食物：如三文鱼、亚麻籽等，具有一定的抗炎作用。 5. 注意饮食均衡：保证各类营养素的充足摄入，避免挑食、偏食。 总之，食疗虽然不能替代药物治疗，但在类风湿病的综合管理中具有一定的意义。患者应在医生的指导下进行规范治疗，并结合合理的饮食来控制病情。

苡米粥：苡米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。