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100 克面粉含糖量不同资料为何差异大

在配餐中,每100克面粉中的的含糖量我查表得75克左右,可我看了两份资料上写的是100克面粉中含糖44克左右,其他蛋白质和脂肪的量也和我查的不相符,这是怎么回事

  • 回答5

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    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    100 克面粉的含糖量在不同资料中出现差异,可能是由于测量方法、面粉种类、加工方式、数据来源及统计误差等因素所致。 1. 测量方法:不同的检测手段和仪器精度可能影响结果,如化学分析法和仪器检测法的准确度有别。 2. 面粉种类:全麦粉、富强粉等不同种类的面粉,其成分比例存在差异,导致含糖量不同。 3. 加工方式:加工过程中的精细程度、是否添加其他成分等,会改变面粉的营养成分构成。 4. 数据来源:不同的研究机构、地域,样本选取和分析方法的不同,会造成数据的差别。 5. 统计误差:在数据收集、整理和计算过程中,可能出现的误差也会导致结果不一致。 综上所述,多种因素都可能导致不同资料中 100 克面粉含糖量的数据有所不同。在参考相关数据时,应综合多方面因素进行判断,并以权威、科学的研究结果为准。

    2025-02-24 06:20
  • 回答4

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    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    你好,你说的情况是早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少.

    2015-12-27 23:24
  • 回答3

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,请问你有什么基础疾病吗?如果并没有代谢性的疾病对于饮食中的营养并不需要这么精确的.

    2015-12-27 21:47
  • 回答2

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    李增沛 主治医师

    南阳市第一人民医院

    三级甲等

    五官科

    您好:沙参,黄豆,核桃肉,黑芝麻,是可以做营养的。百合对于咽喉炎有一定的疗效的。

    2015-12-27 17:10
  • 回答1

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    您好,减肥的饮食食谱,首先早餐,午餐只吃7成饱,晚餐尽量吃水果,蔬菜为主,但也不易过多,主食可以吃面条,鸡蛋,奶,稀饭,燕麦,玉米棒,玉米饼,米饭等等,避免甜食,脂肪,淀粉含量高的食物,同时还要坚持运动。这样才能有效减肥

    2015-12-27 11:28
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