八个月的宝宝通常不建议食用菱角，原因包括菱角的质地、消化难度、可能的过敏风险、营养需求以及吞咽能力等。 1.质地坚硬：菱角质地较硬，宝宝的咀嚼能力尚未发育完善，难以充分咀嚼和消化。 2.消化困难：宝宝的消化系统还很脆弱，菱角中的淀粉等成分不易被消化，可能导致消化不良。 3.过敏风险：部分宝宝可能对菱角过敏，出现皮疹、呕吐等过敏症状。 4.营养需求：八个月宝宝的营养需求可通过母乳或配方奶、辅食中的米粉、蔬菜泥、水果泥等满足，菱角并非必需。 5.吞咽能力：宝宝此时的吞咽协调能力有限，菱角可能引起呛噎危险。 总之，为了宝宝的健康和安全，八个月时不建议食用菱角。家长应根据宝宝的年龄和发育情况，合理选择适宜的辅食。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，八个月的宝宝可以吃凌角