胃溃疡患者出现大便有血和胃酸症状一个月，可能是溃疡加重、胃黏膜损伤、血管破裂、药物影响、饮食不当等原因所致。需要及时就医，明确诊断，采取相应治疗措施。 1. 溃疡加重：若溃疡面积扩大或深度加深，容易导致出血和胃酸增多。此时可能需要调整治疗方案，如使用更强效的抑酸药。 2. 胃黏膜损伤：长期的炎症刺激可能使胃黏膜受损严重，影响其屏障功能。可考虑使用胃黏膜保护剂。 3. 血管破裂：溃疡处的血管破裂会引起明显出血。严重时可能需要内镜下止血或手术治疗。 4. 药物影响：某些药物可能影响溃疡愈合，导致症状持续。需在医生指导下调整用药。 5. 饮食不当：进食辛辣、刺激性食物或酗酒等，会加重病情。患者应保持清淡饮食，规律进餐。 总之，胃溃疡出现大便有血和胃酸症状持续一个月不容忽视。患者应尽快到正规医院就诊，遵循医生建议进行治疗和调整生活方式，促进溃疡愈合，恢复健康。

患有胃溃疡的患者吃蛋白质粉是可以的由于蛋白质粉一般是使用温水泡着喝的，属于流质的食物，不损伤刺激胃黏膜，对胃溃疡病情没有副作用的，所以可以喝的