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被黄鼠狼咬死的鸡是否能食用?

请问被黄鼠狼咬死的鸡能吃吗?

  • 回答3

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    肖起涛 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    被黄鼠狼咬死的鸡不建议食用,原因包括可能携带病菌、存在寄生虫、引发过敏反应、影响食品安全以及违反卫生标准等。 1.可能携带病菌:黄鼠狼接触的环境复杂,其唾液和爪子可能携带多种病菌,如沙门氏菌、大肠杆菌等。鸡被咬死后,病菌可能会在鸡肉中繁殖。 2.存在寄生虫:黄鼠狼自身可能携带寄生虫,这些寄生虫可能会转移到鸡的身上,食用后易感染人体。 3.引发过敏反应:鸡在死亡和后续处理过程中,可能产生一些致敏物质,导致食用者出现过敏症状。 4.影响食品安全:死亡后的鸡无法保证新鲜度和品质,肉质可能发生变质。 5.违反卫生标准:这种非正常死亡的鸡不符合食品安全的卫生标准,食用存在风险。 为了自身的健康,不建议食用被黄鼠狼咬死的鸡。应选择来源正规、经过检疫的肉类食品。

    2025-02-17 21:07
  • 回答2

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    刘浩庆 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    你好,一般情况可以吃的,高温消毒后是不会有影响的。

    2015-12-23 04:47
  • 回答1

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    首先您的鸡是被黄鼠狼咬死了,所以肯定鸡身上带有一定的细菌,但是只要你消毒时间足够长是可以灭菌的。建议您多煮一会那只鸡,把黄鼠狼的细菌都杀死就可以了,但是如果你比较恶心黄鼠狼的话就别吃了。

    2015-12-22 22:34
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刘丽

刘丽 / 主任医师

擅长:腹主动脉瘤、下肢动脉硬化闭塞症、血栓闭塞性脉管炎、下肢浅静脉曲张、深静脉血栓、急性下肢动脉血栓、颈动脉狭窄、肾动脉狭窄及雷诺氏病等周围血管疾病的微创介入手术治疗。

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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李凤伟 / 副主任医师

擅长:擅长下肢静脉曲张的微创化、精准化、个体化、高端化、需求化治疗。可根据病情选择采用隐形小切口、硬化、激光、射频等国内外的微创手术方式治疗下肢静脉曲张。

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