脑袋易出油且脑油味大可能由多种因素导致，如内分泌失调、不良生活习惯、脂溢性皮炎、真菌感染、饮食不当等。 1.内分泌失调：体内激素水平失衡，尤其是雄激素水平过高，会刺激皮脂腺分泌更多油脂。 2.不良生活习惯：长期熬夜、精神压力大、缺乏运动等，会影响身体的正常代谢，导致头皮油脂分泌增多。 3.脂溢性皮炎：这是一种常见的皮肤病，会引起头皮油脂分泌旺盛，还可能伴有红斑、鳞屑和瘙痒。 4.真菌感染：马拉色菌等真菌感染头皮，会破坏头皮的微生态平衡，导致油脂分泌异常。 5.饮食不当：过多摄入高糖、高脂肪、辛辣刺激性食物，也会增加头皮出油的情况。 总之，脑袋易出油且脑油味大需要综合调理。保持良好的生活习惯，注意饮食均衡，如有脂溢性皮炎等疾病应及时就医治疗。

主要考虑上火所致，目前可以采取去火药物治疗，其次平时多饮水，饮食要以清淡为主，不要吃刺激性食物。可考虑食疗去火，用白糖水梨，食其汁肉。也可将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。