车祸导致头部撞伤的患者，饮食安排应综合考虑营养均衡、易消化、促进恢复等因素，包括保证优质蛋白摄入、增加维生素和矿物质、控制脂肪摄入、选择清淡食物、注意水分补充等。 1. 保证优质蛋白摄入：多食用瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，这些食物富含优质蛋白质，有助于伤口愈合和身体恢复。例如，鸡肉中的蛋白质易于消化吸收，能为身体提供必需的氨基酸。 2. 增加维生素和矿物质：新鲜的蔬菜和水果是维生素 C、维生素 E 和矿物质的良好来源。像橙子、草莓富含维生素 C，能增强免疫力；菠菜、胡萝卜富含维生素 A，对眼部和皮肤健康有益。 3. 控制脂肪摄入：减少油腻、油炸食品的摄取，避免增加肠胃负担。可选择橄榄油等富含不饱和脂肪酸的健康油脂。 4. 选择清淡食物：如米粥、面条等，容易消化，不会给肠胃造成过大压力。 5. 注意水分补充：保证充足的水分摄入，有利于维持身体的代谢和生理功能。 总之，头部撞伤患者的饮食要多样化、均衡，以促进身体的康复。但具体的饮食方案还需根据患者的个体情况和医生的建议进行调整。

您好，头部受伤一定要去医院做全面的检查，看有没有淤血，需不需要进行处理，以免错过了最佳的治疗时机。建议：1、平时小心护理，生活动作需要缓慢，以安心静养为主，适当的在小区周边散步。2、饮食上以清淡为主。

一般不要补太多营养就是平时饮食，营养过渡伤口会化脓。立即缝合很快就会好