儿童糖尿病患者在饮食和用药方面有诸多需要注意的地方。包括饮食选择、胰岛素剂量调整、用药后的身体反应等。对于能否吃甘薯以及用药后出现的耳朵发热、性情烦躁症状，需要综合多方面因素考虑，如血糖控制情况、胰岛素作用机制、个体体质差异等。 1.饮食选择：甘薯富含碳水化合物，食用后可能导致血糖升高。但如果能控制好摄入量，并相应调整胰岛素剂量，也可以少量食用。 2.胰岛素剂量：孩子体重 23 公斤，目前的胰岛素剂量还在摸索阶段。胰岛素剂量需根据血糖监测结果进行调整。 3.血糖监测：定期测量血糖，了解血糖波动情况，有助于判断胰岛素剂量是否合适。 4.身体反应：耳朵发热、性情烦躁可能与血糖波动、胰岛素过敏或其他因素有关。 5.个体差异：每个孩子对胰岛素的反应不同，有的可能较敏感，容易出现不适症状。 儿童糖尿病的管理需要家长和孩子的共同努力，密切关注饮食和身体变化，定期复查，在医生的指导下调整治疗方案，以维持血糖稳定，保障孩子的健康成长。

您好糖尿病人是可以吃红薯的但是要进行“食物交换份.红薯里还含有膳食纤维果胶它们对便秘的病人有很好的通便作用.红薯脂肪含量少产生热量低现在许多人还把它当作减肥食品.再就是耳朵出现发热的症状性情烦躁与注射胰岛素有关建议在当地儿科医生的指导下检测血糖调整胰岛素的剂量.祝好!