化脓性中耳炎是中耳黏膜的化脓性炎症，患者能否吃高丽参，取决于多种因素，如病情严重程度、个人体质、治疗阶段、合并疾病以及饮食禁忌等。 1. 病情严重程度：若病情较轻，中耳炎症得到较好控制，适当吃高丽参可能影响不大。但病情严重时，身体处于应激状态，食用高丽参可能干扰身体的调节机制。 2. 个人体质：体质偏热的患者，食用高丽参可能加重体内燥热。而体质虚寒者，可能会有一定益处。 3. 治疗阶段：在急性发作期，正使用抗生素等药物治疗时，食用高丽参可能影响药效。在恢复期，可根据身体状况适当食用。 4. 合并疾病：若患者同时患有高血压、糖尿病等慢性疾病，食用高丽参需谨慎，以免影响病情。 5. 饮食禁忌：若医生对患者有特殊的饮食要求或禁忌，应严格遵守，此时可能不建议食用高丽参。 总之，化脓性中耳炎患者能否吃高丽参，不能一概而论，需要综合考虑上述多种因素，并在医生的指导下决定。

化脓性中耳炎可以吃高丽参有中耳炎的患者应该注意适当地进行消炎的，如果已经发展成为化脓性的话，应该注意到医院进行检查并且消除脓肿比较合适，饮食上吃一点高丽参是比较合适的，但是不应该吃太多，可能会有上火。