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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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健康指导:营养会有一部分流失,不过还是有营养的。我们也不必担心,有些烹饪方法营养的流失比微波炉还要高,我们不是还在使用吗!自己带的饭菜主要是看过了多长时间,如果没有过夜,还是有营养的,如果过夜的话,营养就不多了。
2015-12-14 21:24
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回答2
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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您好,饭菜用微波炉热了他的营养价值也是应该存在,但是也不能时间过得太久饭菜用微波炉热后营养是没有流失的,只是素菜不建议过夜吃,另外也不能时间过得太长,总归来说,营养是存在的只是肯定是没有新鲜的好
2015-12-15 00:23
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回答3
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好,你说的情况营养会有一部分流失,不过还是有营养的
2015-12-15 03:36
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回答4
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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健康指导:你好!使用微波炉烹调或温热的蔬菜和炒锅炒过的蔬菜,营养成分基本没有区别。微波炉加热食物,温度高、时间短,有助于营养物质保留,可以放心使用。但请不要用微波炉加热袋装牛奶,可将牛奶倒入微波炉专用器皿后再加热。
2015-12-15 10:22
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回答5
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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健康指导:此类加热方法对食物中营养素的流失促进作用较小,故而可以使用。根据提供的信息来看,建议日常在菜中添加少量的食醋,弱酸环境利于维生素的储存。同时注意青椒、或者番茄的添加,增加维生素C的量。
2015-12-15 11:26
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