老人胆结石术后复发，食疗有一定辅助作用，但不能替代正规治疗。需综合考虑结石大小、数量、症状、老人身体状况以及治疗意愿等。 1.结石情况：若结石较小、数量少且无症状，可先观察，尝试食疗。但如果结石较大、多发或引起明显症状，如胆绞痛、胆囊炎等，单纯食疗效果不佳。 2.身体状况：老人身体较好，能耐受治疗，手术可能是更有效的选择。若身体虚弱，无法承受手术，可侧重保守治疗，包括食疗。 3.治疗意愿：尊重老人自身的治疗意愿，充分沟通不同治疗方法的利弊。 4.饮食调整：食疗方面，建议低脂、低胆固醇饮食，多吃蔬菜水果，多喝水。避免油腻、辛辣食物。 5.定期复查：无论选择何种治疗方式，都要定期复查超声，监测结石变化。 总之，老人胆结石术后复发的处理需综合多方面因素，在医生指导下选择最适合的治疗方案，食疗可作为辅助，但不能替代正规治疗。

你好，由于胆结石会引起腹胀，豆浆易产气，会加剧腹胀，所以，胆结石患者最好别喝豆桨，建议喝点稀粥。胆结石病人需要少吃含胆固醇的食物，规律饮食，适当增加纤维素的食物，像蔬菜，水果，薯蓣类等。

胆结石患者可以喝豆浆.胆结石含胆固醇比例较高,应尽量避免进食高胆固醇类食物.饮食应注意：可吃含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物.如鱼类,瘦肉,奶类,豆制品等.多吃新鲜蔬菜,水果,粗粮.忌食辣椒,咖喱,芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡,浓茶.