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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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健康指导：豆浆和鸡蛋都富含蛋白质，具有滋补，提高免疫力作用，而且豆浆中富含植物蛋白，鸡蛋中富含动物性蛋白质，具有互补作用，但是豆浆不能与生鸡蛋同食，因为豆浆中含有胰蛋白酶，会与蛋清中的卵松蛋白相结合，降低二者营养价值。
2015-12-10 13:59
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回答2
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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你好，可以吃的，不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
2015-12-10 22:43
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回答3
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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已经煮熟的鸡蛋和豆浆是可以一起吃的，不会影响营养成分的，但是不能生食。建议你平时要合理安排饮食，禁辛辣，煎炸，油腻刺激性饮食，多喝水，多吃含蛋白质，维生素高的饮食，有利于健康。
2015-12-11 00:01
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