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过期的VB和VC,VE首先是不能使用的。过期的VB和VC,VE我们就是作为劣药来处理。一般是要销毁的,其作用已经很小,甚至可能会有一定的毒副作用。
2015-12-10 13:20
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病情分析:您好!过期的维生素B、C尽量都不要吃。因为维生素,如B6易溶于水和酒精,稍溶于脂肪溶剂;遇光和碱易被破坏,不耐高温。过期很容易造成化学结构变异,成分改变。维生素C更容易被破坏,它具有较强的还原性,遇到空气中的氧气比较容易氧化,也是药物或食品中常用还原性抗氧化添加剂。所以尽量不要吃过期维生素B,C。
2015-12-10 20:07
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