单位食堂速冻三鲜馅饺子会含金黄色葡萄球菌吗？
2025-01-08 15:50
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最近各个品牌的水饺出现什么金黄色葡萄球菌，今天在单位食堂吃的饺子，也是速冻的，三鲜馅的，请问吃了会有问题吗？
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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单位食堂的速冻三鲜馅饺子是否含有金黄色葡萄球菌，取决于多个因素，包括饺子的生产加工环节、储存条件、运输过程、食堂的处理方式以及食用前的状态等。 1. 生产加工：如果生产厂家卫生标准不达标，加工过程中可能污染金黄色葡萄球菌。 2. 储存条件：不恰当的低温储存，温度波动大，可能滋生细菌。 3. 运输过程：运输中包装受损、温度失控，增加细菌污染风险。 4. 食堂处理：食堂解冻、烹饪方式不当，也可能导致细菌残留。 5. 食用前状态：饺子外观有异味、变色、变质等，可能已被细菌污染。 一般来说，正规厂家生产、食堂规范操作的速冻饺子，感染金黄色葡萄球菌的概率较低。但如果食用后出现恶心、呕吐、腹泻等症状，应及时就医。
2025-01-09 08:35
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回答1
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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这个不好说，哪些饺子有金葡菌，哪些没有不是随便说说就能定的，既然不放心就别去吃了，自己包这个不好说，哪些饺子有金葡菌，哪些没有不是随便说说就能定的，既然不放心就别去吃了，自己包医生询问：
2015-12-09 21:32
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