胰腺病的临床症状多样，常见的有腹痛、恶心呕吐、黄疸、发热、消瘦等。 1.腹痛：多为上腹部持续性疼痛，可向背部放射，疼痛程度较为剧烈。 2.恶心呕吐：胰腺分泌功能障碍，消化酶减少，导致胃肠功能紊乱。 3.黄疸：当胰腺头部病变压迫胆总管时，可出现黄疸，表现为皮肤和巩膜黄染。 4.发热：胰腺炎症或肿瘤坏死组织吸收可引起发热，多为低热或中等度热。 5.消瘦：由于胰腺功能受损，消化吸收不良，加上疾病消耗，患者体重会明显下降。 6.血糖异常：胰腺分泌胰岛素不足，可导致血糖升高，出现糖尿病症状。 总之，胰腺病的症状复杂多样，且不具有特异性。一旦出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如血淀粉酶、腹部超声、CT 等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。治疗方法包括药物治疗、手术治疗等。药物如奥美拉唑、头孢曲松、生长抑素等。但具体用药需遵医嘱。

急性胰腺炎的主要表现为：1)腹痛是主要临床症状，腹痛剧烈.起始于中上腹，也可偏重于右上腹或左上腹，放射至背部;累及全胰则呈腰带状向腰背部放射痛。饮酒诱发的胰腺炎常在醉酒后12-48小时期间发病，出现腹痛。胆源性胰腺炎常在饱餐之后出现腹痛。2)恶心、呕吐常与腹痛伴发：呕吐剧烈而频繁。呕吐物为胃十二指肠内容，偶可伴咖啡样内容。3)腹胀：早期为反射性肠麻痹，严重时可由腹膜后蜂窝织炎刺激所致。邻近胰腺的上段小肠和横结肠麻痹扩张。腹胀以上腹为主。腹腔积液时腹胀更明显：病人排便、排气停止。肠鸣音减弱或消失。4)腹膜炎体征：水肿性胰腺炎时，压痛只限于上腹部，常无明显肌紧张。出血坏死性胰腺炎压痛明显，并有肌紧张和反跳痛.范围较广或延及全腹。

腹痛是主要临床症状.腹痛剧烈.起始于中上腹,也可偏重于右上腹或左上腹,放射至背部；累及全胰则呈腰带状向腰背部放射痛.饮酒诱发的胰腺炎常在醉酒后12-48小时期间发病,出现腹痛.胆源性胰腺炎常在饱餐之后出现腹痛.建议到医院检查.

初期常呈中度发热，约38℃左右。合并胆管炎者可伴寒战、高热。胰腺坏死伴感染时，高热为主要症状之一。黄疸可见于胆源性胰腺炎。或者由于胆总管被水肿的胰头压迫所致。慢性胰腺炎：主要是上腹正中或偏左有持续性隐痛或钝痛，发作时疼痛剧烈，夜间疼痛加重，疼痛可向腰背部或左肩放射等。慢性胰腺炎可形成胰腺肿块，酷似胰腺癌，而胰腺深部肿瘤压迫胰管可引起周围胰腺组织的慢性炎症，当取胰腺表面组织活检时往往误诊为慢性胰腺炎。在手术探查中穿刺取深部组织活检或在术前采用ERCP，可以做出诊断。