吃了有絮状物的卤猪大肠会患猪囊虫病吗?
我在饭店吃饭,上了份卤制的猪大肠,发现猪大肠内有絮状物,没有多想吃了,请问吃了卤制的猪大肠会的猪囊虫病吗?
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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吃了有絮状物的卤猪大肠有可能会患猪囊虫病,但概率相对较低。这取决于猪大肠的来源、加工方式、絮状物的性质、食用量以及个人的身体免疫力等。 1.猪大肠来源:如果猪本身感染了猪囊虫,其大肠也可能携带病原体。正规渠道养殖和检疫的猪,患病风险较低。 2.加工方式:卤制过程中若温度、时间不足,可能无法完全杀灭寄生虫和虫卵。 3.絮状物性质:若絮状物是寄生虫或虫卵,感染风险会增加。 4.食用量:少量食用可能相对风险小,大量食用风险升高。 5.个人免疫力:免疫力强的人可能有一定抵御能力,免疫力差则易感染。 总之,食用了这样的猪大肠存在感染猪囊虫病的风险。若食用后身体出现不适,如头痛、癫痫、视力障碍等,应及时就医检查。平时应选择正规餐厅就餐,确保食品安全。
2024-12-13 10:24
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回答4
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许宗彦 主治医师
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内科
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囊虫病是由猪肉绦虫的囊尾蚴寄生于人体组织引起的疾病.侵犯脑部最常见,其他可寄生于皮下组织,肌肉及眼部等.绦虫病患者是唯一传染源,感染方式有内源性,外源性自身感染和异体感染,青壮年发病率高.脑囊虫病患者的症状主要表现为头痛,恶心,呕吐,癫痫等.囊虫病的防治主要是不吃生菜,生肉,饭前便后要洗手,以防误食虫卵.另外,猪肉最好在零下12至13摄氏度的温度中冷冻12小时后食用,这样可以把囊尾蚴全部杀死.如果一旦发病要入院治疗.
2015-12-06 08:15
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回答3
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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你好,这个一般是不会传染的,因为:1.猪肉囊虫有传染性的部分不是在大肠上,而是在猪肉内,俗称叫做米猪肉或者豆猪肉,就是猪肉上有很多的小米粒或者豆粒一样的东西,那里面可能有隐藏的猪肉绦虫囊尾蚴,吃了可能传染.而不是你所见到的絮状物.2.即使是米猪肉,经过加热处理后,一般也可以杀死其中的幼虫了,何况你吃的是卤过的,又腌又煮,就算有也早死了.不用担心.
2015-12-06 07:40
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回答2
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申兰阔 医师
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猪囊虫病即使有已经杀灭.不会感染的啊,不要担心大.
2015-12-06 06:02
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回答1
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孟庆福 医师
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全科
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如果这份猪大肠是经过煮沸半个小时的话一般是不会感染猪嚷虫病的,不过一般情况下,猪大肠都不会经过高温煮沸的,我建议你最好是吃点驱虫的药物比如肠虫清等
2015-12-06 00:17
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