橄榄油加柠檬酸食用具有一定的作用，如促进消化、提供营养等。而柠檬酸钠一般在适量使用时较为安全，但过量或不当使用可能存在副作用。包括影响矿物质吸收、引起胃肠道不适等。 1. 促进消化：柠檬酸可刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收。 2. 提供营养：橄榄油富含不饱和脂肪酸、维生素 E 等营养成分，对心血管健康有益。 3. 改善口感：柠檬酸能增添食物的酸味，提升口感，增加食欲。 4. 潜在风险：柠檬酸钠过量可能干扰钙、铁等矿物质的吸收。 5. 胃肠道反应：大量摄入可能导致腹痛、腹泻、恶心等胃肠道不适症状。 6. 过敏反应：少数人可能对柠檬酸钠过敏，出现皮疹、瘙痒等过敏表现。 总体而言，适量食用橄榄油加柠檬酸一般是安全的，但要注意个体差异和使用量。如有不适，应及时就医。

您好，很荣幸为您解答。橄榄油可以促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤有美白的功效、提高内分泌系统功能、对骨骼系统也有益处、有防癌作用、可以防辐射、抗衰老、预防心脑血管疾病、还也以调节血压。柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害，但是过量时有害的，同时柠檬酸也可以增强食欲。这两者一起食用对您的身体比较好，有延缓衰老，美容养颜，还可以增强机体免疫力