胰腺受伤出血，血蛋白酶和脂肪酶升高，治疗需综合考虑多方面，包括病情评估、药物治疗、饮食调整、手术可能性及定期复查等。 1.病情评估：详细了解胰腺损伤的程度、范围及有无其他并发症。通过进一步的影像学检查，如 CT 等，明确出血情况和胰腺组织的状态。 2.药物治疗：可能会使用生长抑素类药物，如奥曲肽，抑制胰液分泌；使用抗生素，如头孢曲松，预防感染；还可能使用质子泵抑制剂，如奥美拉唑，减少胃酸分泌，间接抑制胰液分泌。 3.饮食调整：初期应禁食，待病情稳定后，从少量流食开始，如米汤、藕粉等，逐渐过渡到半流食和软食。避免高脂、高蛋白食物，如油炸食品、肉类等。 4.手术可能性：如果出血持续加重，或者胰腺组织出现坏死、感染等严重情况，可能需要手术治疗。 5.定期复查：密切监测血蛋白酶、脂肪酶等指标，以及腹部症状，以便及时调整治疗方案。 胰腺损伤的治疗需要综合考量，患者应积极配合医生治疗，注意饮食和休息，促进康复。

根据上述病情建议继续原治疗，饮食清淡多吃蔬菜水果，结合临床医生，祝健康。