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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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猪肉并非都有寄生虫，但存在感染寄生虫的风险。感染寄生虫的猪肉可能有一些特殊现象，如肉质异常、气味改变等。寄生虫感染可能影响人体健康，应注意防范。 1. 猪肉寄生虫的常见类型：猪肉中可能存在的寄生虫包括猪带绦虫、旋毛虫、弓形虫等。 2. 感染寄生虫的猪肉外观：肉表面可能有结节、斑点，肌肉纹理可能不清晰，颜色也可能不正常。 3. 气味变化：可能会有异味，如腐臭或异常的腥味。 4. 触感差异：肉质可能变得松软，没有正常猪肉的弹性。 5. 来源影响：来自不正规渠道、卫生条件差的猪肉，感染寄生虫的几率相对较高。 为了避免食用到有寄生虫的猪肉，应选择正规渠道购买经过检验检疫的猪肉，烹饪时要确保熟透。
2024-12-19 03:26
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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你好，一般猪肉都是有寄生虫的，出售是需要检验检疫部门的。你好，现在出售的猪肉五花八门。建议还是去正规的超市放心一些，因为现在有检验检疫部门的督导。只是猪肉一定要做熟吃。
2015-11-13 16:47
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