醋泡黄豆的食用时间取决于多个因素，包括黄豆的种类、醋的种类和浓度、浸泡的环境温度、浸泡容器以及个人口味偏好等。 1. 黄豆的种类：不同种类的黄豆，其质地和大小有所差异。例如，小粒黄豆可能相对容易泡透，一般 7 - 10 天左右；大粒黄豆则可能需要 10 - 15 天。 2. 醋的种类和浓度：若使用白醋且浓度较高，浸泡时间可适当缩短，约 10 - 12 天；若用米醋且浓度较低，可能需要 12 - 15 天。 3. 浸泡的环境温度：在温度较高的环境中，微生物活动相对活跃，醋泡黄豆的速度会加快，大概 7 - 10 天；温度较低时，可能要 15 - 20 天。 4. 浸泡容器：密封良好的容器能保持稳定的环境，利于黄豆的浸泡，通常 10 - 15 天；若容器密封性差，时间可能延长。 5. 个人口味偏好：有些人喜欢口感较脆的黄豆，浸泡时间可稍短；喜欢软糯口感的，则可延长浸泡时间。 总之，醋泡黄豆的食用时间没有绝对标准，需要综合考虑上述因素。在浸泡过程中，要注意卫生，确保食用安全。

您好，您说的情况应该使用煮熟的黄豆的，一般几天就可以使用的