古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
在我的门诊中,经常有患者来问我关于饮食的问题。最近,我发现大家对一种名为麦芽糖醇的成分特别感兴趣。那么,麦芽糖醇到底是什么?它有哪些功效和禁忌呢?今天,就让我来给大家解答这些疑问吧!
麦芽糖醇的好处
1、低糖、低热量,适合糖尿病患者及减肥人士。
2、不会被口腔细菌分解产生酸性物质,保护牙齿免受蛀牙困扰。
3、增加双歧杆菌,有助于肠道健康,增强免疫力。
4、促进钙吸收,预防骨质疏松。
5、能增加食品的细腻度、风味和润滑感。
麦芽糖醇的坏处
1、导致身体肥胖:因麦芽糖醇不易被消化吸收,若长期大量食用在体内堆积,很可能转化为脂肪,使身体肥胖,体重增加。
2、损伤胃肠黏膜:麦芽糖醇性质偏寒,不易被消化酶溶解,食用后会在胃肠内累积,反复刺激胃肠,可能损伤胃肠黏膜,出现胃痛、腹痛、肠鸣、腹泻等症状。
3、升高血糖:麦芽糖醇并非完全无糖,只是含糖量较低,若糖尿病患者血糖控制不佳,不建议长期大量吃麦芽糖醇,否则会被机体吸收后转化为葡萄糖,导致血糖升高,对病情控制不利。
4、升高血压:过多食用麦芽糖醇,不利于碳水化合物、脂肪的溶解,还会影响新陈代谢,容易使脂肪沉积在毛细血管内,导致血压升高。
5、堵塞血管:长期大量吃麦芽糖醇时,可能使大量脂肪在血管壁内沉积,导致血管壁脆性增加、管腔狭窄,严重时会出现静脉血栓、心肌梗死等疾病。
如何食用麦芽糖醇
1、在烘焙食品中使用麦芽糖醇代替白糖,既美味又健康。
2、制作饮料时,加入适量麦芽糖醇,让口感更加丰富。
3、直接食用麦芽糖醇片或颗粒,享受纯净的甜味。
4、建议成人每天摄入量不超过50克,儿童摄入量不超过20克。
5、对于高血压、糖尿病等特定疾病患者,或患有果糖不耐受症的人群,应尽量避免摄入麦芽糖醇。
在我的门诊中,经常有患者来问我关于如何健康饮食的问题。今天我给大家推荐的这位‘甜蜜的守护者’——麦芽糖醇,就是你们寻找已久的答案!当然,每个人的身体状况都是独一无二的,所以在食用麦芽糖醇时,请根据自己的实际情况适量摄入
(责任编辑:赵烈霞 )
文章关键词: 麦芽糖醇
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