花青素对人体有什么好处

花青素对身体的好处有很多，比如：抗氧化、抗辐射、保护视力、辅助保护心血管、帮助抗炎等。

1、抗氧化：花青素能清除自由基，推迟衰老；同时也能保护皮肤细胞，减轻紫外线对皮肤带来的伤害。

2、抗辐射：即使在光热和酸碱环境中，花青素仍然很稳定，因此有一定的抗辐射作用，比较适合长期面对手机或电脑的工作者。

3、保护视力：花青素能保护身体中的维生素A，避免维生素A受到氧化，维护视网膜健康，降低患夜盲症风险。

4、辅助保护心血管：花青素属于一种抗氧化剂，有一定的抗氧化效果，能保护血管细胞，避免受到氧自由基损害，维持血管弹性，延缓血管退化速度；花青素也能保护高密度脂蛋白胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇水平，辅助降低血脂，保护心血管健康。

5、帮助抗炎：花青素属于一种保护性色素，能加快伤口愈合速度，起到一定的杀菌效果；花青素也能帮助杀灭感冒病菌，降低感冒次数，缩短感冒时间。