古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
今天制作的固元膏,就是被誉为“健康教母”的马悦凌中医在《不生病的智慧》一书中反复提到的,主要制作的原料都有生血功效,比如阿胶、红枣,中医认为,一个人健康的标准就是气血充足,人体的脏器就如同人一样,吃的饱了,干起活来才更有劲。而血就是脏器的“饭”。来看看固元膏的具体的制作方法。
阿胶半斤,黑芝麻半斤,核桃仁半斤,红枣半斤,冰糖适量。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;
我把阿胶分两次打碎,第一次打成了粉末
看看第二次的,成什么了?食品加工机转的很热,没想到把阿胶都给融化了,(不过没关系,在锅里加热后,这尖尖的小“山头”就会消逝)
把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;
粉碎后的芝麻:
核桃仁在加工机里不容易打碎,它本身会出油,分几次打还没完全碎,凑合吧。
红枣洗干净,去核,绞碎(红枣是一个好朋友的妈妈从陕西带过来的,非常好,只可惜糖份太多,打不了很碎)
冰糖放入加工机里粉碎。
这五种食品处理完后,放入一个大盆子里倒入料酒半斤搅拌均匀,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入准备好的器皿里。
成品
一股淡淡地酒香味,悦悦很喜欢吃,不过这种大补的东西一次千万不能吃太多,一天一勺足够了!
如果做的量多可以分装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。 那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。
(责任编辑:苏雅婷 )
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阿胶半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤、黄酒两斤,就能制成包治百病的良药?马悦凌“固元膏”真如人们传说的那样神奇吗?详细>>
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