肺结核病人的饮食宜忌

肺结核是由结核杆菌引起的一种慢性肺部感染性疾病。病初有轻微咳嗽或咯痰，或有四肢结节性红斑。部分病人表现为胸痛、咯血。常见的全身症状有周身不适，精神萎靡，易倦乏力，性情烦躁，心悸，食欲减退，体重减轻，盗汗，不规则低热，两颧潮红，妇女月经不调。也有无明显症状，仅在胸部X线健康检查时才被发现。在慢性病程中，病情恶化，可有高热畏寒，紫绀气促，肺萎缩，肺气肿，渗出性胸膜炎，胸膜增厚等。

肺结核治疗的家庭护理法

肺结核的治疗需要注意的事情事都方面的，除了必要的治疗，生活方面的护理工作也不能忽视。肺结核病人住院经规范治疗满疗程后，病情得到控制即可出院进入巩固治疗阶段。在家巩固治疗时应注意以下几个方面：

1、遵从医嘱：出院时，应遵从医师根据病人病情情况制定的维持治疗方案，了解药物的剂量、用法、疗效及可能出现的副作用。以后的4～7个月一般是将异烟肼、利福平联合应用，晨起空腹口服，不能漏服或中断。若出现周围神经病变及眩晕、失眠或惊厥等中枢神经病变时，应及时去医院检查治疗，并每月复查一次肝功能，3个月复查1次胸片。

2、预防感冒：肺结核病人，机体抵抗力下降，容易感冒，因此，应积极预防呼吸道感染，居室应定期用醋或中药艾叶、苍术、青蒿、贯众等熏蒸消毒。在天气变化较为明显时，还要注意增减衣服，戒烟酒，不要劳累。

3、补充营养：肺结核是一种消耗性疾病，因此应注意补充蛋白质丰富的食物，如各种肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆类等，少吃油煎、产气、辛辣食物，此外，还应注意补充各种新鲜蔬菜及水果。

4、适当锻炼：根据病人身体状况和机体恢复情况，可进行适当的体育锻炼，如晨起深呼吸运动和扩胸运动，太极拳等，既可增强体质，提高身体抵抗力，又可预防感冒。

5、加强心理调护：只要遵从医嘱，坚持治疗，肺结核是可以治愈的。因此，家属要做好思想工作，减轻病人心理负担，消除病人对疾病的顾虑，同时鼓励病人参与社会活动，消除病人的孤独感。

肺结核病人的饮食禁忌

1、茄子：

结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。随机抽样研究结果发现，吃茄子一组病人全部在40分钟-60分钟出现不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严重者应请医生抢救治疗。

2、牛奶：

口服利福平同时进食牛奶，一小时后药物吸收甚少。而空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达高峰。故服用利福平与利神速定期间，切勿同时进食牛奶等饮料，以防降低药物的吸收。服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。

3、某些鱼类：

能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。在有用异烟肼治疗结核病过程中，食用这些鱼类易发生过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血，重者颜面潮红、灼热感、心悸脉快、口唇和面部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血。国内外均有引起死亡的报道。原因是异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂。上述鱼类组织胺含量又很高，因而缺少大量的有效的单胺氧化酶将其氧化，造成组织胺大量蓄积，引起上述症状。不但在服用异烟肼期间不能吃含组织胺高的鱼类，停药2周后，也要禁食这些鱼。食用其他鱼类在烹调时再加入适量山楂然后清蒸或红烧，或加一些醋，可降低组织胺含量。发生中毒反应，应迅速送往医院抢救。