什么粥养肝

肝脏是我们人体非常重要的一个器官，它起着消化的功能，如果肝脏不好，很容易引起各种肝病，大家都知道，肝病是人类的一大杀手，比如肝炎、酒精肝、肝硬化等，这些都严重影响了患者的正常生活。生活中我们应该注意肝部保健，避免肝脏的损害，只有这样才能远离肝部疾病，下面新浪中医专家将为大家介绍一下，什么粥养肝。

春季养肝以食为先。养肝喝什么粥最好，要注意全面营养，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，也可服用药粥养肝。

猪肝绿豆粥：新鲜猪肝80克，粳米80克，绿豆50克，食盐、味精各适量。先将绿豆、粳米洗净同煮，大火煮沸后，改用小火慢慢熬，八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮后加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

桑葚粥：桑葚30克（鲜桑葚60克），糯米30克，冰糖适量。将桑葚与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。养肝喝什么粥最好，该粥可补肝养血、明目益智。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症，效果显著。

决明子粥：炒决明子10克，粳米50克，冰糖适量，先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。养肝喝什么粥最好，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症。

梅花粥：取白梅花5克，粳米80克。养肝喝什么粥最好，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃七天。梅花性平，能疏肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳。

枸杞粥：枸杞子25克，粳米50克。先将粳米煮成粥，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。养肝喝什么粥最好，枸杞明目，该粥可滋补肝肾，使目光明亮。特别适用于头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症。肝炎患者服用此粥，具有促使肝细胞再生的作用。