古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。还含有一种名炎栎皮黄素9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。
洋葱的营养价值不仅很高,而且有很多的药用价值。那么洋葱怎么吃才能呈现出最好的药用价值呢?生吃效果最好,适量加点醋,效果还会增强,如醋泡洋葱。
醋泡洋葱是一道非常养生的保健佳品,不仅非常适合三高人群食用,还具有延缓衰老的功效。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。还能清除体内的废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。
醋泡洋葱怎么吃?
第一种吃法:新鲜洋葱1个,切丝,浸泡在凉开水里20分钟,沥干水后,把洋葱丝放入盘内,倒入醋、陈醋、水果醋均可,至完全没过洋葱丝,搅拌,食用即可。
第二种吃法:洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热2—3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。
第三种吃法:洋葱、水、白醋。将洋葱洗净去皮,切薄片后掰散,再将切好的洋葱条放入玻璃瓶内,然后倒入糙米醋,醋的量要没过洋葱,加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。
第三种吃法:洋葱1个,天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升),天然盐(粗盐)。将洋葱去皮,切薄片,用冷水浸一会儿,然后隔去水分。将醋及盐放入煲内,加热至摄氏36度。熄火,加入蜂蜜,徐徐搅拌,使它溶解,加入洋葱。变凉后把洋葱和醋放入密封容器内,放在冰箱冷藏1星期后,便可开始食用。
(责任编辑:陈晓 )
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