冬天减肥菜谱

减肥的朋友都会时不时的给自己减少食物的摄取量，这样难免会对身体造成伤害。减肥的同时还要注意营养的均衡。现在是冬季是养生的好季节，下面小编就为大家推荐几款冬季养生减肥食谱。

冬季养生减肥食谱

原料：乌鱼约750克，独蒜120克，冬笋、白糖、火腿各20克，鸡汤600毫升，猪油500克，葱、生姜各10克，精盐2克，酱油5毫升，料酒50毫升，水豆粉、香油各适量。

制作：乌鱼剖腹去鳞、鳃和内脏，洗净，两边各切5刀，抹上精盐；独蒜剥去外衣；冬笋、火腿切丁；生姜洗净切片，葱洗净切成段。锅置火上加猪油烧至八成热时，将乌鱼下锅炸2分钟，再把独蒜下锅炸熟。锅内留油约100毫升，下独蒜、冬笋、火腿、姜片、葱段、精盐、料酒、酱油、白糖，煸出香味，加入鸡汤，下鱼烧沸，改用文火烧半小时入味。鱼装盘，汁留锅内勾芡收汁，淋入香油，浇鱼上即成。

用法：佐餐食用。

功效：补脾暖胃，利水祛湿，减肥益颜。

冬季养生减肥食谱

原料：鲜凤尾菇500克，精盐、香油各少许，鲜汤适量。

制作：将凤尾菇洗净，用手沿菌褶撕开，使菌褶向上，平放在汤盘内，加入香油、精盐、鲜汤，置笼内清蒸，蒸至熟透入味取出即成。

用法：佐餐食用。

功效：补中益气，降压降脂，减肥轻身。