#1买家必看！燕窝为啥吃起来这么鲜美？心情好必备解惑

燕窝这东西听起来就高大上吃起来更是让人回味无穷。它不仅颜值在线口感也是相当惊艳滑嫩爽口甜而不腻简直让人。想想每天忙碌工作后回家捧着一碗热腾腾的燕窝那滋味简直能治愈一切疲惫。不过你知道为什么燕窝这么鲜美吗？其实啊这跟它的营养成分有很大关系。燕窝富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素尤其是唾液酸含量特别高这类物质对人体健康非常有益不仅能加强免疫力还能促进皮肤新陈代谢。所以啊，吃燕窝不仅是满足味蕾，更是对自身的一种投资。

说到燕窝的做法那可真是五花八门。冰糖燕窝是最经典的，简单易做，清甜可口。先把燕窝用清水泡发3-4个小时，期间记得换几次水，把那些小毛毛都清理干净。然后把泡发好的燕窝撕成小条，放进炖盅里，加点清水，水量差不多没过燕窝就行啦。接着放入适量冰糖，盖上盖子，用小火隔水炖个30-40分钟。等到燕窝变成半透明的状态，就可以出锅啦。冰糖燕窝口感细腻，甜甜的，特别适合饭后当甜品吃。

要是想尝试点新花样，牛奶燕窝也不错。做法跟冰糖燕窝差不多，只是炖好之后，最后一步换成加入牛奶，搅拌均匀。牛奶的奶香和燕窝的滑嫩完美结合，简直是神仙搭配。还有红枣桂圆燕窝，这可是暖胃的好选择。红枣和桂圆本身就自带甜味，炖出来的燕窝香甜浓郁，非常适合秋冬季节。木瓜燕窝也很受欢迎，木瓜的清香搭配燕窝的滑嫩，简直是绝配。椰汁燕窝就更特别了，椰汁的清甜和燕窝的细腻相得益彰，喝一口仿佛置身热带海岛。

不过呢，有些朋友可能存在担心燕窝有腥味，其实这完全不用担心。只要选对燕窝，遵循正确的方法来，就能炖出鲜美的燕窝。挑选燕窝的时候，一定要选那种质地纯净、颜色自然、不存在异味的。泡发的时候也要留意一般需要4-6小时，期间要多次换水，保障燕窝吸足水分的同时把杂质和异味都去掉。炖煮的时候，可以用小火慢慢炖，这样既能保留燕窝的营养，也能让口感更好。

有些人喜欢在燕窝里加点蜂蜜，这确实是个不错的主意。蜂蜜的清甜能让燕窝的味道更加丰富而且蜂蜜本身也有润肺、润肠的功效，和燕窝一起吃，滋补效果更佳。不过呢，加蜂蜜的时候要关注水温，不能太脯不然会破坏蜂蜜里的活性成分。要是觉得甜味不够，也可试试紫薯泥燕窝，紫薯的甜味和燕窝的滑嫩完美融合，不仅好吃还特别养颜。

其实啊，燕窝不光能做甜品，还能够做咸味的。比如加入鸡汤火腿炖煮，味道鲜美极了，燕窝的爽滑口感配上浓郁的汤汁，简直让人停不下来。还可加入百合鸭肉，既能增进免疫力又能降三高。不过呢，燕窝虽然好，也不能天天吃太多，毕竟它属于滋补品偶尔吃吃就够了。

燕窝这东西，既好吃又营养，关键是你要学会正确的做法。泡发、炖煮、调味，每一个环节都不能马虎。只有这样，才能真正品尝到燕窝的鲜美。下次有机会的话，不妨试试本人动手做一碗燕窝，既健康又暖心绝对会让你爱上这个滋补神器。

大家还看了：
燕窝怎么做口感好   燕窝怎么做得   燕窝怎么做不腥又好吃   燕窝怎么弄才好吃