大家好啊！今天咱们就来聊聊这道家常又养生的木瓜炖燕窝凤爪是不是听着就很诱人呢？它可是集香甜软糯于一身的美味佳肴不仅颜值在线营养也超级丰富。燕窝嘛那可是滋补界的“扛把子”而木瓜呢则是润肠通便的好帮手再加上凤爪的胶原蛋白加持简直就是一道让人的养生靓汤。不过呢很多人炖出来的木瓜炖燕窝要么太硬要么太甜腻甚至还有人说炖燕窝太麻烦了今天我就来给大家支招，教你怎么做出香甜软糯超满足的木瓜炖燕窝凤爪。
咱们得从选材开始。燕窝的品质很必不可少一定要选那种干净无杂质的干燕窝，买回来之后先用纯净水泡发，记得多换几次水哦，这样能保证燕窝干净又柔软。泡发时间大概需要3-5个小时，泡发好的燕窝要用手轻轻撕成细丝，再仔细挑掉那些小毛毛，最后用清水冲洗几遍，确信木有残留的杂质。木瓜的话，选那种表皮光滑、颜色鲜艳的切开后把籽挖出来，只留四分之三的部分用来装燕窝。至于凤爪，选择新鲜的鸡爪，先焯水去掉腥味，然后再卤制一下，让它更有嚼劲。
接下来就是关键的炖煮环节啦。先把泡发好的燕窝放在炖盅里，加入适量的清水，用隔水炖的方法慢慢炖上一个小时左右。这个过程很关键哦不能着急，得让燕窝充分释放它的营养成分。等燕窝炖得差不多的时候，就把准备好的木瓜放进去，再加两块冰糖，继续炖个二十分钟左右。若是喜欢椰香味的话，可以适当加点椰浆，味道会更加浓郁。最后一步就是把炖好的燕窝和木瓜混合在一起，再把卤好的凤爪摆上去，这样既好看又好吃。
其实炖燕窝并不是什么难事，只要掌握了方法，就能轻松搞定。不过呢有时候也会遇到部分小疑惑，比如说燕窝炖不烂或炖得太软，作用口感。这里有个小窍门，就是在炖之前可以用手轻轻捏一捏燕窝，看看是不是已经变得非常柔软了。要是觉得还不够软，可在炖的期间适当延长一点时间，但也不要炖太久，不然燕窝会失去原有的弹性。
当然啦，做菜嘛有时候难免会有小瑕疵，比如糖放多了或是说炖的时间不够。没关系，咱们可按照本身的口味随时调整。比如觉得木瓜太酸了，可再多加点糖；觉得燕窝不够软，下次炖的时候就可多炖一会儿。做菜是个不断尝试的过程，只有经过多次实践才能找到最适合本身的配方。
最后再提醒一下，木瓜炖燕窝虽然好吃，但也别贪嘴哦。燕窝毕竟属于高蛋白食品，吃多了可能将会引起消化不良，尤其是肠胃不太好的朋友要留意适量食用。而且木瓜本身性温，多吃也可能引起上火，所以咱们还是要依照本身的体质来决定吃多少。
好了，今天的分享就到这里啦！期望大家都能做出一碗香甜软糯的木瓜炖燕窝凤爪，享受美食的同时也能感受到健康带来的快乐。倘使你们还有什么疑问或更好的做法，欢迎在评论区留言交流哦！咱们下期再见啦，拜拜~
[补充说明：木瓜炖燕窝的做法，木瓜炖燕窝怎么做请看步骤:燕窝提前泡一夜木瓜四分之三处切开，去掉籽燕窝摘去浮毛洗净捞出放入木瓜里，加两块冰糖。木瓜炖燕窝的做法木瓜炖燕窝怎么做请看步骤:燕窝一盏净水发泡3-5小时发泡好后分开轻轻分丝，挑毛，过水3次，洗净后备用木瓜洗净外皮，用刀切开去除内核。木瓜燕窝的做法步骤1木瓜切开掏空步骤2燕窝泡发后在陶炖锅用少许清水慢火炖半小时以上，或隔水炖1个半小时步骤3放入木瓜。木瓜炖燕窝木瓜炖燕窝的做法步骤1泡发燕窝。然后隔水炖，我差不多炖30分钟。我的是雨季燕窝，所以比较容易炖好。炖完开盖子一股淡淡的鸡蛋清味道。步骤2木瓜洗干净。0燕窝泡发好，加水，炖盅蒸40分钟木瓜切开，冷水下锅，隔水蒸8分钟把顿好的燕窝，装进木瓜里，拌上椰浆一起吃。备注:木瓜蒸一会就好。木瓜炖燕窝49546浏览·24做过收藏菜谱用料燕窝10木瓜切丁25g椰奶或牛奶适当蜂蜜少量把做法保存到手机做法选一块本身享用的。选好用清水泡5小时。泡好捞出。木瓜炖燕窝木瓜，味酸，性温，具有舒经活络，和胃化湿的功效。味酸能走筋，敛能固脱，其具有五行之木的特性，由此可以专入肝经，益筋走血故能舒筋活络。木瓜炖燕窝的做法简介今天带来的是木瓜炖燕窝，关注调料按照自身口味适量增减。嘿亲爱的朋友们今天我要来跟你聊聊怎样去让木瓜炖燕窝炖得更快更烂。其实这不仅仅是一道美食更是一种养生的态度，一种对生活的热爱。咱们得聊聊炖燕窝的技巧。燕窝。补肺养阴、清热润燥的木瓜炖燕窝做法立即咨询真实问诊资质保真未解答全额退416人正在问肺部有结节怎么办？告诉你一个简单的方法。泡发燕窝:将燕窝放入纯净水中浸泡4-6小时期间更换1-2次水，直到燕窝完全膨胀，然后撕成细丝备用。解决木瓜:将木瓜洗净，去除内籽，备用。]
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