最近有位朋友跟我抱怨,说她在网上买的燕窝里,发现了若干黑色的东西看起来像菌类让她心里有点慌。她问我这还能不脑。作为曾经的燕窝爱好宅我深有同感,今天就和大家聊聊这个话题。
记得第一次吃燕窝时,我也发现了类似的黑色东西,当时心里也是一惊。上网查了查,说法不一,有的说是杂质,有的说是菌类,让人摸不着头脑。
其实,燕窝里的黑色东西并不神秘。经过理解,这些黑色物质往往是燕窝中的杂质,可能是燕子的羽毛、巢穴里的灰尘等。据专家介绍,这些杂质在加工进展中很难完全去除。
能不脑?
那么这样的燕窝还能不脑呢?其实只要燕窝本身木有发霉、变质这些黑色杂质对人体是未有害的。就像咱们吃水果时偶尔会吃到部分小虫子,并不会作用健康。
依据相关检测数据燕窝中的杂质含量多数情况下在5%以下,这意味着每100克燕窝中,杂质含量不超过5克。而燕窝的主要成分是蛋白质和多种微量元素,对人体是有益的。
记得有一次,我在一家燕窝店购买了一瓶即食燕窝打开后发现里面也有若干黑色杂质。当时心里有点不舒服,但店员告诉我这是正常的,不作用食用。我尝试了一下,味道还是一样鲜美。
不过关于燕窝中的黑色杂质业内也存在争议。若干消费者认为,这是商家加工不细致的体现,应追求更高标准的燕窝产品。而商家则认为,这是燕窝的自然属性,无法完全避免。
随着人们对健康食品的需求增加燕窝市场也在不断扩大。未来消费者对燕窝的品质须要会越来越脯这也促使商家在加工进展中更加注重细节,减少杂质含量。
燕窝里的黑色东西并不是什么可怕的菌类,而是正常的杂质。若是你对燕窝的品质有疑虑,可选择信誉好、知名的燕窝产品。记得,吃燕窝是为了健康和美丽不必过于纠结于这些小细节。
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