红豆燕窝牛奶怎么做的：好喝做法与燕窝粥煮制技巧

嗨，你好！今天我来和你聊聊红豆燕窝牛奶怎么做，还有燕窝粥的若干煮制技巧。这可是个既能美容养颜，又能补充营养的好东西哦。下面就让咱们一起来看看吧！

红豆燕窝牛奶怎么做

记得有一次，我第一次尝试做红豆燕窝牛奶心里既激动又紧张。其实，做这道甜品并未有想象中那么复杂，只要耐心跟着步骤赚你也能做出美味可口的红豆燕窝牛奶。

准备工作：

你需要准备红豆、燕窝和牛奶。红豆要提前泡水五六个小时，让它充分吸水膨胀。燕窝也要泡水五个小时，泡到原来的两三倍大。这样做出来的红豆软糯燕窝饱满，口感更佳。

制作步骤：

1. 把泡发好的红豆和燕窝分别装入两个炖锅。我往往利用小熊蒸锅，因为它小巧方便适合一人份量。在红豆锅里加入适量的水和冰糖，这样炖出来的红豆会有甜味，口感更棒。

2. 燕窝的水不用太多，刚好没过燕窝即可。然后把两个锅放入蒸锅，炖上一个半小时。

3. 炖好后，打开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来。这时候你可加入适量的牛奶，让燕窝牛奶更加醇厚。

燕窝粥煮制技巧

其实燕窝不仅可以做成甜品，还可煮成粥，营养又美味。下面我来分享部分煮燕窝粥的小技巧。

选材：

燕窝粥的关键在于选材。选择优劣好一点的燕窝，这样煮出来的粥才会更加营养。红豆也要选饱满、新鲜的，这样口感才好。

泡发：

燕窝和红豆都需要提前泡发。燕窝泡五个小时红豆泡五六个小时，这样它们才匿分吸水，煮出来的粥才会软糯。

煮粥：

煮粥的时候，水要一次性加足，避免中途加水作用口感。先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮。煮至红豆软糯，燕窝饱满，就可加入适量的冰糖调味了。

加入牛奶：

煮好的燕窝粥你能够加入适量的牛奶，这样粥会更加醇厚，口感更加丰富。不过记住不要加入过热的牛奶，以免破坏燕窝中的营养成分。

个人感受

说句心里话自从学会了做红豆燕窝牛奶和燕窝粥，我就爱上了此类口感和营养。每次喝上一碗都感觉整个人都焕发出了活力。尤其是燕窝粥，温温的，喝下去胃里暖暖的感觉整个人都被滋养了。

不过我也发现了一个小疑惑，就是红豆燕窝牛奶不宜长时间存放。假若你做的量比较多记得要放入冰箱冷藏，并在1-2天内食用完毕，以免影响口感和营养。

结语

好啦，关于红豆燕窝牛奶和燕窝粥的做法，我就分享到这里啦。其实，做美食也是一种享受，尤其是在忙碌的生活中，抽时间亲手为本人做一顿美食，不仅满足味蕾，还能放松心情。期望我的分享能给你带来部分启发让你也能做出美味可口的红豆燕窝牛奶和燕窝粥。加油哦，你一定可的！

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责任编辑：葛巾