才买的燕窝怎么保存，新购燕窝储存方法

才买的燕窝怎么保存新购燕窝储存方法

你刚买了燕窝是不是心里特别高兴啊？毕竟这东西挺贵的买回家肯定想好好保存起来让它发挥最大的作用。不过说实话刚买回来的时候我也有点手忙脚乱不知道怎么应对。后来慢慢摸索出了些经验今天就来跟你说说我的想法。

首先啊你要看看你的燕窝是干的还是湿的。要是是干燕窝那保存起来相对简单若干。记得我第一次买干燕窝的时候就是一股脑儿往柜子里塞结果过了几天拿出来一看有点时了心里那个后悔啊。所以现在我会特别关注它的保存环境。

干燕窝的保存最必不可少的就是干燥和避光。你可找个密封袋或密封盒把燕窝装进去尽量把里面的空气挤出来。这样能减少燕窝接触到外界湿气的机会。然后找个阴凉的地方放着别放在太阳底下暴晒，不然颜色也许会变黄，甚至碎掉。要是你觉得家里湿度比较脯或担心燕窝时，那就干脆把它放进冰箱的冷藏室里。不过记住，千万别放冷冻层，因为冷冻的温度有可能破坏燕窝里的营养成分。每隔三个月左右，拿出来通风半小时再密封回去，这样能延长它的保质期。

假使买的是湿燕窝，情况就复杂一点了。湿燕窝就是那种泡发过的，我一般会在泡发的时候多泡一会儿，泡到燕窝完全舒展开来。泡好之后，一定要把多余的水分沥干，这个步骤特别要紧。倘使你不沥干水分就直接放冰箱，那第二天打开冰箱可能就会看到一堆水，燕窝也变得软塌塌的，不好吃了。

沥干水分后，就把燕窝放进一个干净的密封盒子里，盖紧盖子，然后放进冰箱的冷藏室里。这类情况下，燕窝大概能保存个三五天吧。不过说实话，我还是建议你泡发的量不要太多，够吃一顿就行。毕竟燕窝泡发后尽快吃完，不然放久了会作用口感和营养价值。

还有一种情况，就是你买的是炖好的燕窝。这类燕窝已经熟了，保存起来就更讲究了。假若你炖了一大锅，吃不完的话，可以分成小份，用密封袋或是说密封盒装起来。分装的时候要关注不要装得太满，留点空间方便燕窝稍微膨胀一下。然后放进冰箱冷藏室里，一般能保存五天左右。要是你想保存得更久，那就只能放进冷冻室了。不过冷冻的燕窝解冻后尽快吃完，别反复解冻，那样会作用味道。

说到保存，我还想提醒你一件事，就是定期检查。不管是干燕窝还是湿燕窝，时不时拿出来看看有未有发霉或变质。一旦发现有异味、变色或其他异常情况，马上扔掉，别心疼。毕竟健康最要紧，钱可再赚，身体受损就麻烦了。

其实保存燕窝这件事，我觉得就像照顾一个小宝宝一样，需要耐心和细心。刚开始的时候我也经常犯错，比如忘了沥干水分，或是说没及时检查燕窝的状态。但慢慢地，你就知道哪些地方需要留意了。有时候我觉得，保存燕窝的过程也是一种享受，因为它让我觉得本人在用心对待这份珍贵的东西。

最后再说几句，虽然保存燕窝很要紧，但更要紧的是怎么吃。燕窝毕竟不是普通的食材，它的营养价值很脯但也不是说天天吃就能立刻见效。我觉得适量就好，别贪多。而且燕窝的烹饪途径也很讲究，炖的时间太短或太长都会作用效果。所以啊，买燕窝之前多做做功课，理解一下怎么吃才最合适。

总之呢，保存燕窝是个细致活儿，但只要你用心去做，就一定能做好。期望我的这些经验对你有帮助，祝你吃得开心，身体健康！

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责任编辑：锦鹿