燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来便受到人们的喜爱。燕窝在食用前需要经过一系列的解决如挑毛、清洗和保存等。特别是保存环节要是解决不当燕窝很容易变质。那么怎样去正保证存调好毛的燕窝呢？本文将为你详细解析燕窝的放置与保存方法。
咱们来谈谈冷藏法。将泡发好的燕窝放入密封的容器中，然后放入冰箱冷藏室内保存。此类方法其实非常简单，只需留意以下几点：一是容器要密封，以防燕窝时；二是建议在48小时内食用完，因为冷藏后的燕窝可能存在变硬，食用前需要将其温水泡软。
不过假使你想要更长久地保存燕窝，可以选择冷冻法。这个方法其实跟冷藏法一模一样，只是最后放的空间是在冷冻的情况下。这样可让燕窝变得更加低温保存，从而延长其保质期。同样地，除了冷藏和冷冻外，干燥法也是一种有效的保存燕窝的方法。
将泡发好的燕窝沥干水分后，放在通风干燥的地方晾干。晾干后的燕窝能够装入密封袋中放在阴凉干燥处保存。此类方法适用于那些不需要立即食用的燕窝。在存放进展中，要保障存放空间的温度适宜，一般建议控制在15℃-25℃之间。过高或过低的温度都会作用燕窝的品质。
那么挑了毛的燕窝怎么保存呢？咱们需要熟悉燕窝的特性。燕窝质地柔软含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，容易受到外界环境的作用而变质。 在保存燕窝时，我们需要留意以下几点：
1. 将挑好毛的燕窝放在通风、干燥、遮阳的地方让燕窝自然风干。取燕窝时，别忘了用干净的勺子，别让细菌跑进去。
2. 加热时，可隔水温热，或是说放进微波炉里低温加热1分钟左右，但别太久不然燕窝就化水了，营养也会流失。
3. 将泡发好的燕窝撕成小条，从水中捞出，确信将水分挤干。
4. 均匀摆放：将挑好毛并清洗干净的燕窝均匀摆放在晾晒架上留意不要重叠堆放，以便充分接触空气。
5. 定时翻面：每天早晚各一次，用手轻轻翻动燕窝，确信两面都能均匀受风。
6. 依照不同情况选择保存形式：密封后放入冰箱冷藏，可保存1周；密封后放入冰箱冷冻，可保存2-3个月。
对带毛的燕窝，我们也能够采用风干保存的方法。具体操作如下：
1. 将燕窝放在通风、干燥、遮阳的地方，让燕窝自然风干。
2. 在取燕窝时，同样要用干净的勺子，避免细菌污染。
3. 对罐装即食燕窝，只需放在通风阴凉处，关注保质期。
4. 个人建议不要买即食燕窝罐头，因为里面的燕窝含量并不多。
燕窝的保存方法有很多，但关键是要掌握燕窝的特性，保持其干燥、通风、避光的环境。只有正确信存，才能让燕窝发挥出其的营养价值。在享受燕窝带来的滋补功效的同时我们也要学会怎样去正确地保存它，让每一份燕窝都能发挥出最大的作用。
