怎么样自制星空杯燕窝？制作星空杯燕窝的详细步骤和所需材料是什么？
嘿大家好！今天我要给大家分享一个超级有趣又健康的甜品——星空杯燕窝！这个甜品不仅颜值爆表而且吃起来特别清爽适合在夏天或是说任何你想犒劳本身的时候来上一杯。我之前在甜品店买过此类星空杯燕窝但总觉得价格有点小贵于是我就琢磨着自身动手做结果一试之下发现效果超棒！不仅省了钱还更有成就感呢！所以今天就来教大家怎么轻松搞定这道高颜值甜品吧！
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第一步：准备材料
首先咱们得把材料准备好毕竟未有材料再厉害的手艺也施展不出来嘛！以下是制作星空杯燕窝的基本清单：
- 即食燕窝（10克/盒建议选择无糖款，更健康）
这是整道甜品的灵魂所在，燕窝富含胶原蛋白，美容养颜，简直是懒人必备神器。
- 椰奶（250毫升）
椰奶能让整个甜品的口感更加浓郁顺滑而且味道清新不腻。
- 白（约8克）
白用来制作透明的“星空”层是整道甜品的点睛之笔。假使不存在白，也可用吉利丁片代替，不过需要提前泡软哦。
- 蝶豆花茶（适量）
蝶豆花茶是让燕窝变成梦幻星空蓝的关键，它是一种天然的蓝色植物染料，完全不用担心添加剂的疑惑。
- 蜂蜜或代糖（按照个人口味添加）
假若你喜欢甜一点，可加点蜂蜜调味，但要是追求低卡路里的话，用代糖也不错。
- 纯净水（适量）
用来冲泡燕窝和溶解白的必备品。
- 玻璃杯或杯子
最后装盘的时候，选透明的杯子，这样拍照发朋友圈才好看！
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第二步：煮制燕窝与椰奶混合液
准备工作做完之后，咱们就可以正式开工啦！先从最简单的部分开始——煮燕窝。
1. 把即食燕窝拿出来，撕成小块放入碗中，用纯净水稍微冲洗一下，去除表面多余的杂质。
*PS：即食燕窝已经经过加工应对，所以不用像干燕窝那样长时间炖煮，简单冲洗就行啦！*
2. 在锅里倒入250毫升椰奶，小火加热至温热状态（不要煮沸），然后将应对好的燕窝倒进去搅拌均匀。
3. 接下来加入适量蜂蜜或代糖按照本身的口味调整甜度。若是你喜欢椰奶味重一点，可以多放若干椰奶；要是觉得甜度不够，就再加点蜂蜜。搅拌均匀后关火备用。
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第三步：制作星空层
这一部分才是整道甜品的重点，也是最考验耐心的地方！不过别担心，只要依照下面的步骤一步步来，你一定能做出令人惊艳的效果。
1. 先烧一壶开水用来冲泡蝶豆花茶。取一小撮蝶豆花放入杯中倒入刚烧开的热水浸泡几分钟，直到水变成漂亮的深蓝色为止。
2. 将泡好的蝶豆花茶过滤掉茶叶，只留下蓝色液体备用。
3. 取一个小锅，加入纯净水和白，搅拌均匀后开小火加热，边加热边搅拌，直到白完全融化。
4. 等到白溶液冷却到温热状态时把它缓缓倒入之前准备好的椰奶燕窝液中，轻轻搅动几下，形成分层效果。记住动作一定要轻柔，不然会破坏分层的效果哦！
5. 用勺子舀一点点蝶豆花茶液，沿着杯子边缘慢慢倒入，让它自然沉入底部，形成梦幻的“星空”图案。倘使你有时间的话，还可以用牙签稍微调整一下颜色分布，让星空看起来更立体、更真实。
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第四步：冷藏定型
做完这些之后，咱们就可把星空杯燕窝放进冰箱冷藏室了。一般冷藏2小时左右就能定型，变成Q弹爽滑的状态。等到这个时候，你会发现杯子外面结了一层薄薄的霜那画面简直太治愈了！
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第五步：享用美味
当星空杯燕窝完全凝固后，就能够取出享用了！用勺子挖一口送进嘴里，先是椰奶燕窝的香醇顺滑接着是白的Q弹口感，最后还有蝶豆花茶带来的淡淡清香，层次分明又和谐统一。最必不可少的是，这道甜品完全不含任何添加剂，既安全又营养，简直就是懒人福音！
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我的观点与感受
其实我觉得，自身动手做甜品是一件特别有意思的事情。虽然步骤看起来有些繁琐，但当你看到成品摆在眼前时，那种满足感真的无法言喻！尤其是看着本身亲手调制出的“星空”，仿佛置身于宇宙之中，心情都会变得格外愉快。
我觉得自制星空杯燕窝还有一个很大的优势——你可自由控制甜度和分量。不像外面买的甜品，有时候甜得发齁，反而失去了原本食材的美好滋味。假若你想吃得健康又精致，不妨试试本人动手做一做吧！
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好了，以上就是制作星空杯燕窝的全部过程啦！是不是很简单？只要按照步骤一步步来，相信你也能轻松做出一道高颜值又健康的甜品。快去试试看吧，说不定你的朋友圈会被你刷屏哦！最后祝大家都脑到属于自身的“星空”甜品，晚安啦～
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责任编辑：路人甲
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