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普洱茶作为中国茶文化的瑰宝其特别的陈化特性使得正确存储显得尤为要紧。作为一个过来人我曾因为存储方法不当造成心爱的普洱茶变质痛失了好茶。下面我就来和大家分享一下怎样采用密封贮藏罐正确存储普洱茶延长其保质期。
记得有一次我收到一位远方朋友寄来的普洱茶饼,那可是他亲手挑选的珍品。当时正值夏天,天气炎热,我为了保持茶叶的新鲜度就将它放在了冰箱里。结果,没过多久,茶叶就出现了时、发霉的现象。我这才恍然大悟,原来普洱茶并不适合放在冰箱里保存。于是,我开始研究怎样去正确存储普洱茶。
咱们要选择合适的密封贮藏罐。市场上的密封贮藏罐种类繁多,有陶瓷、紫砂、玻璃等材质。我个人推荐采用紫砂罐,因为它具有良好的透气性和保温性,而且具有一定的吸附性,可以吸附茶叶中的杂味,使茶叶更加醇厚。
那么怎么样采用密封贮藏罐正确存储普洱茶呢?
在利用密封贮藏罐之前,首先要确信罐体内外清洁。可以用清水将罐体冲洗干净,然后用干净的布擦拭,保障无水迹。还能够用热水将紫砂罐预热一下,这样有利于茶叶的存放。
普洱茶分为生茶和熟茶两种,存储时将它们分开。因为生茶和熟茶的陈化速度不同,混合存放容易引发茶叶变质。我将生茶和熟茶分别放入两个紫砂罐中,避免了这个疑问。
将茶叶放入密封贮藏罐时,不要填得过满,留出一定的空间。因为茶叶在陈化期间会产生一定的气体,过满的罐子容易引发气体无法排出,作用茶叶的品质。我个人习惯在罐子中放入茶叶后,再在上面覆盖一层宣纸,既保持了茶叶的干燥又便于观察茶叶的变化。
将茶叶放入罐子后,要确信密封。可用软木塞、橡胶塞等将罐口密封好,防止空气进入。我还习惯在罐子上贴上标签,注明茶叶的品种、存放日期等信息,以便日后查阅。
密封贮藏罐应存放在通风、干燥、避光的环境中。避免阳光直射,以免茶叶时、变质。我个人将紫砂罐放在书架的底层,既保证了茶叶的干燥,又避免了阳光直射。
茶叶在存储期间要定期检查。如有发现茶叶时、发霉等现象,要及时解决。我曾因为忽视了这一点,引发一罐茶叶变质,教训深刻。
正确利用密封贮藏罐存储普洱茶,能够延长其保质期,保持茶叶的品质。只要咱们留意以上几点,就能让茶叶在长时间的存储中越陈越香。期望我的经验能对大家有所帮助。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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