普洱茶饼的正确信存方法及延长保质期的技巧
提到普洱茶饼很多人都觉得这是个好东西但你知道吗?其实很多人存着存着就出疑问了。我有个朋友特意买了一块上好的熟普饼,想着慢慢喝结果放了两年拿出来,发现味道全变了,还有一股怪味。这事儿让我特别感慨咱们得好好聊聊怎么存才对。
存茶的痛点,其实很多人都有
其实啊,存茶这事听起来简单,做起来真不容易。尤其是像我家那边的老人,总觉得茶饼放在角落就行,结果呢?空气一潮,茶饼就发霉了。我算了一下,市面上的普洱茶饼保质期一般在10年以上,但倘使保存不当,可能两三年就。比方说,有一次我去朋友家喝茶,他随手拿出一块茶饼泡了,结果汤色发暗还带点酸味,大家喝了都皱眉。我当时就想这茶明明挺贵的,为啥就这么糟蹋了呢?
温度湿度是关键,别让环境害了茶
你知道吗?普洱茶饼最怕的就是温度和湿度不对劲儿。要是室温超过30℃,或湿度过脯茶饼就容易长毛发霉。我之前存过一次茶饼,放在厨房窗台结果赶上梅雨季,打开一看茶饼表面居然冒出了绿色的小绒毛!吓得我赶紧扔掉重买。后来我总结,存茶的地方选阴凉干燥处像是衣柜里或专门的储物柜,温度控制在20℃左右,湿度低于70%就行。
密封包装很要紧,防异味是硬道理
普洱茶饼还有一个大敌,就是串味。我有次去朋友家吃饭,她家刚买了新沙发,味道特别浓,结果她随手把茶饼放在沙发上,第二天拿出来泡,茶汤居然带着一股皮具味儿!真是气死我了。所以啊,存茶的时候一定要密封,可以用食品级的密封袋或专用的存茶罐。而且,别图省事把茶饼跟其他东西混在一起,不然它很容易吸收周围的味道。
定期翻动检查,茶饼也需要“呼吸”
其实啊,普洱茶饼不是完全不需要接触空气的。我发现定期翻动一下茶饼让它透透气,反而能让茶香更醇厚。我有个习惯每个月都会把茶饼拿出来闻闻味道,看看有木有发霉迹象。倘若发现茶饼表面有点返潮,就用干净的干布擦擦,再放回密封罐里。不过呢,动作要轻一点别太粗暴,不然茶饼容易碎裂,那就浪费了。
存茶的乐趣,慢慢享受才是正道
最后想说的是,存茶是一件很有意思的事。就像我之前存的一块茶饼放了五年拿出来喝,汤色金黄透亮,香气浓郁悠长那滋味简直让人回味无穷。我觉得吧,存茶不仅是存时间,也是存一种期待,存一份生活的仪式感。只要方法对头,你的茶饼也能越存越香,到时候请朋友们来一起喝,肯定超有面子!
大家还看了:
散饼普洱茶如何存放
精彩评论








责任编辑:星河影
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注