如何正确储存散生普洱茶以保持其口感与品质？
散生普洱茶你的味蕾宝藏
普洱茶这东西，说起来真是让人又爱又恨。它不像绿茶那样清新爽口，也不像红茶那么甜润暖胃，但那种越陈越香的魅力，真的让人。不过呢，很多人买回家后就随便找个罐子装着结果过几个月再拿出来喝，味道已经变了样儿。今天我就来聊聊，怎么存普洱茶才能让它一直保持那个“岁月沉淀”的独到风味。
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难题来了！存茶真的有这么难吗？
说实话我以前也觉得存茶就是个简单的事儿——找个密封罐放好就行了吧？结果有一次朋友送了我一块顶级散生普洱，我随手扔进柜子里，两年后再拿出来，发现茶汤颜色变暗不说，连香气都淡了好多。后来问懂行的朋友才知道，原来存茶也是门学问啊！特别是散生普洱此类容易受环境作用的茶，不关注的话几年下来可能就。这事儿让我特别后悔，毕竟好茶就这么浪费了。
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湿度是关键，温度也必不可少
说到存茶，湿度绝对是头号敌人。记得有一次我朋友家湿度超标结果她存的茶全都发霉了，那味道简直没法闻。科学研究显示普洱茶的存储湿度应控制在60%-70%之间过高会发霉，过低则会让茶叶变得干硬。至于温度嘛，别超过25℃，不然茶叶里的活性物质会被破坏掉。我家以前存茶的时候没关注冬天开暖气，夏天又开着空调，结果茶的味道变得很奇怪。所以啊，存茶的时候一定要留意室内的温湿度变化。
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空气流通和光线避让
通风这件事儿也挺讲究的。有些人喜欢把茶放在阳光直射的地方，觉得这样能让茶更快转化，但实际上紫外线会让茶叶氧化得更快，引发香味流失。我有个邻居就是这样存茶的结果他存了五年的茶，茶饼表面居然泛黄了，颜色看着就不对劲儿。其实吧，存茶的地方选阴凉通风处，但不要对着风猛吹，不然茶叶容易吸潮或是说变质。 建议用透气性好的竹制或是说陶罐存放，既能隔绝湿气又能保持空气流动。
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定期检查很要紧
其实存茶就像养孩子一样，得时不时去看看它的情况。我记得本身第一次存茶时三年都没管过，结果发现茶饼上长了些小白点，吓得我赶紧找人鉴定，还好只是轻微时，并未有发霉。后来我就养成了习宫每隔半年就把茶拿出来看看，闻闻气味，摸摸干湿程度。若是你懒得检查，那茶很可能就会出疑问。而且呢，定期检查还能让你更理解茶的变化，说不定哪天你会发现它变得更香更好喝了！
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从我的经历中总结经验
存茶这事吧，其实也没那么复杂，但确实需要点耐心和细心。比如我家现在存茶的办法就很科学：湿度常年维持在65%温度不超过22℃，空气流通但不直吹。这样的环境下，我存了两年的散生普洱还是保持着浓郁的花果香喝起来特别顺滑。假如你也想让本人的普洱茶保持状态，不妨试试此类方法，相信过段时间你也会爱上这个过程。
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最后一点忠告
存茶这件事说到底还是一个“慢工出细活”的活儿。有时候你觉得麻烦，但当你有一天泡出一杯香气四溢的好茶时，所有的付出都会值得。就像我朋友说的：“存茶就像等待一朵花开，虽然过程漫长，但结果总是令人惊喜。”期望你能用心对待你的普洱茶让它成为你生活中的一个小确幸。
编辑：普洱茶-合作伙伴
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