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喉痛
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年初五 菜干蠔豉煲咸猪骨

2009-01-30 13:40:53  来源:家庭医生在线  作者:广东省中医院药师 佘自强  家庭医生在线
  功效:滋阴益气、降火宁心

  材料:白菜干75克、蠔豉50克、咸猪骨400克、陈皮1/4个、生姜3片。

  烹制:菜干、陂皮、蠔豉分别洗净、并菜干切段、陈皮去瓢。一起与咸猪骨、生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),大火滚沸后改文火煲2小时便可,为3-4人用.

  过年时,常亲朋好友交杯欢乐,致夜不眠咽上火,此汤有解肌除烦、降火滋阴之功,在节日时对虚火上升、咽干喉痛、神经哀弱等有良好的调理作用。

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本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:吴任飞 )

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