古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
功效：消食化滞，清润有益
材料：冬笋300克 、草菇100克 、生姜3片。
烹制：各物分别洗净，冬笋切片；草菇去蒂，在基部开“+”字，并稍滚片刻，洗净（即“飞水”）。起油薇下冬笋稍炒，加入清水1250毫升（5碗量）和姜滚后，下草菇滚熟，推入湿马蹄粉，拌匀，下盐，麻油便可。为3-4人量。
冬冷春寒时亦是冬笋上市之际，新春时特别饱滞，吃笋能吸咐所吃食物的油脂，降低胃肠胃粘膜对脂肪的吸收与积蓄，中医认为它能滋阴、益血、化痰、消食、利便、明。现代营养学认为，它有助消化，防便秘的作用。
家庭医生在线专稿，如需转载请注明出处。
家庭医生在线（www.familydoctor.com.cn）原创内容，未经授权不得转载，违者必究，内容合作请联系：020-37617238
（责任编辑：吴任飞 ）
相关推荐
文章关键词：
-
今日靓汤虾皮干鲜草菇冬瓜羹
-
烹制：各物洗净。鲜草菇汆水；干草菇浸泡；猪瘦肉切丝，用生粉、生抽、生油拌腌；冬瓜去皮、籽、切方粒状。在镬中加清水1500毫升（6碗量）和……详细>>
-
年初七 人日“七宝羹”
-
材料：芥菜、芹菜、含各100克，韭菜、葱、大蒜、芜茜各50克，生姜3片。 详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录