木耳拌海蜇 食材功效
大葱
醋
香油
蒜头
酱油
木耳拌海蜇 食材用料
木耳拌海蜇做法分解
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01
海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用;
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02
葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥;
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03
将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。
小贴士
木耳拌海蜇的制作要诀：可用新鲜黄瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。 健康提示海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。食物相克海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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