菜心烩平菇 食材功效
精盐
油菜心
虾米
猪油
淀粉
菜心烩平菇 食材用料
菜心烩平菇做法分解
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01
将鲜平菇、嫩菜心分别用清水洗净；
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02
鲜平菇批切成片；
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03
嫩菜心切成3厘米长的段待用；
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04
炒锅置旺火上，放入猪油25克烧热，下嫩菜心煸炒片刻；
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05
放入平菇片炒匀，烹入绍酒，倒入清汤，加虾米烧沸；
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06
放入精盐，用水淀粉勾薄芡，淋入猪油20克烧片刻，即可装盆食用。
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