钳子米芹菜 食材功效
姜
白酒
精盐
芹菜
虾米
大葱
钳子米芹菜 食材用料
钳子米芹菜做法分解
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01
芹菜心洗净择去筋，切成5厘米的段；
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02
钳子米用热水泡透，大的片成3片，小的片成2片；
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03
炒锅内放入鸡油，在火上烧到八成热；
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04
放入葱姜末、钳子米，略炒一下；
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05
将芹菜心放漏锅内，在开水中焯一下；
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06
立即倒入炒锅内，下味精，迅速翻炒两下即成。
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