【北杏参地老鸭汤的做法大全】北杏参地老鸭汤家常菜做法|北杏参地老鸭汤怎么做好吃|北杏参地老鸭汤做法大全-家庭医生在线

北杏参地老鸭汤点评(0) 点赞(0)

适宜人群：
不适宜人群：
by：匿名网友

分享到：

功效与作用：

简介及特色：本汤以滋肾阴、润肺燥、宣肺止咳为主。

北杏参地老鸭汤食材功效

北杏参地老鸭汤食材用料

主料	党参：30克熟地黄：30克生姜：2片老鸭：1只北杏仁：12克川贝母：12克
辅料

主料

党参：30克

熟地黄：30克

生姜：2片

老鸭：1只

北杏仁：12克

川贝母：12克

辅料

北杏参地老鸭汤做法分解

01
党参、川贝母、熟地黄洗净，北杏仁用开水烫去衣，老鸭去毛、去肠杂，洗净，斩块。
02
把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２-３小时，调味供用。

小贴士

汤中北杏仁性味苦辛微温、质润，有止咳平喘、宣降肺气的作用，《药性论》说它能“疗肺气咳嗽上气喘促。”本品含有苦杏仁甙、脂肪油等，苦杏仁甙经水解生成苯甲醛和氢氰酸，小量氢氯酸能镇静呼吸中枢，而苦杏仁油有滋润作用，并能抑制伤寒杆菌和付伤寒杆菌。川贝母性味甘微寒，功能润肺化痰，与北杏仁同用，则润肺、化痰、镇咳效果更佳。党参性味甘平、质润，不燥不腻，功能健脾、益气生津，《本草正义》说它“力能补脾养胃、润肺生津……滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉。”熟地黄性味甘微温、质柔润，功能滋肾阴而止消渴。与党参合用，健脾滋肾益精，精津之源足，则肺燥可愈。老鸭性味甘咸，功能益阴滋液。生姜辛温，可健胃去腥。合而为汤，共奏滋胃润肺、止咳化痰之功。

可能你还喜欢

党参做法大全黄芪做法大全查看更多»