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    香菇萝卜条 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:色黄如参,鲜浓利口。

    香菇萝卜条 食材功效
    香菇萝卜条 食材用料
    主料

    白萝卜:500克

    玉兰片:25克

    火腿:25克

    水香菇:25克

    辅料

    精盐:适量

    猪油:500克

    酱油:15克

    味精:1克

    料酒:5克

    葱段:10克

    姜片:10克

    :2勺

    香菇萝卜条做法分解
    • 01
      将萝卜洗净,截去两头,削去外皮,改成1厘米见方的条,再切成5厘米长的段,用刀将萝卜每段削成瓜形,再用刀将两面裁成花纹。
    • 02
      另将香菇、玉兰片、火腿,切匀成雪花片,同放在一起。
    • 03
      锅放火上,添入猪油,油大热时,将萝卜下锅,炸黄捞出,滗去余油。
    • 04
      锅底留油少许,先将葱、姜下锅,添入鲜汤,汤沸时,将葱、姜捞出不要,将萝卜、姜下锅,加入酱油、味精等作料。
    • 05
      烧至收汁,汁浓时,勾入流水芡翻一个身,盛盘上桌食用。
    小贴士

      功效:

      白萝卜有健胃消食的作用。

      患有慢性胃炎、消化不良及脾胃虚寒、食欲不振的患者,常吃些白萝卜,可以改善症状,促进病愈。

      香菇具有抗癌作用。

      香菇中能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

      注意事项

      个别人食用香菇后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象,应该尽量避免或减少对香菇的食用。