芝心披萨面皮 食材功效
小麦富强粉
鸡蛋黄
奶酪
精盐
白砂糖
橄榄油
芝心披萨面皮 食材用料
芝心披萨面皮做法分解
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01
将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
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02
将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团；
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03
将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
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04
待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
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05
将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；
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06
将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；
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07
将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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