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功效与作用:
简介及特色:滑嫩异常,美味可口。
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保健调理
美容
光鸡:1只
八角:1粒
味精:
白酒:
精盐:适量
干葱头:160克
姜汁:8克
蜜糖:16克
要点:
1.这道菜用较大量的油先将鸡肉炒至断生然后再加水煮,这样鸡肉才会异常鲜嫩。
2.注意炒调味料时火要小些以免将众调味料炒糊。
3.鸡出锅前可以加入适量绿色瓜菜如芹菜等调色。
4.斩鸡块时要大小均匀。
5.用油浸鸡块时油温控制在100℃左右为好,浸至断血水即可捞出。
功效
壮腰健肾调理 补气调理 补虚养身调理 气血双补调理 。
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