米熏鱼 食材功效
精盐
酱油
姜
葱
白糖
鱼
料酒
米熏鱼 食材用料
米熏鱼做法分解
-
01
鲜鱼去鳞、鳃，剖腹洗净，去掉牙骨斩块，用盐、料酒、酱油、姜片、葱段腌渍15分钟取出。
-
02
将锅移中火上，下鱼块，至滋汁收干起锅。
-
03
用土钵装烧红的木炭，放入大末烧至起烟，将鱼盛入笛箕或特制的熏笼内，烟熏几分钟取出。
-
04
吃时切成条形装盘即成。
小贴士
不宜吃鱼的人群
鱼肉的营养丰富，很多人都喜欢吃，但是患有出血性疾病的患者不宜吃鱼，出血性疾病的病人应该多吃富含维生素C的食物。
食鱼误区
1.生吃鱼片得“肝吸虫病”。
2.擅吃鱼胆解毒不成反中毒。
3.空腹吃鱼可能导致“痛风”。
4.活杀现吃残留毒素危害身体 。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
